Prunelli

28/11/2017 14:14 par bellezza-corsica

jour d'election à Sartene

28/11/2017 14:25 par bellezza-corsica

Sans doute une journée très importante pour les Corses

Vu le nombre de personnes......c'est la place de l'Eglise

Et à gauche il y a le monument aux morts.........

La place n'a pas changé du tout sauf les habitants

Prunelli

28/11/2017 14:17 par bellezza-corsica

les gorges de Prunelli

28/11/2017 14:12 par bellezza-corsica

tome Corse

27/11/2017 14:16 par bellezza-corsica

Tous les fromages de France sont bons

Il faut juste les connaitre...............

La tome de brebis est un fromage à pate pressée non cuite

il faut les affiner 6 mois

purée de pommes de terre à la Corse

27/11/2017 14:09 par bellezza-corsica

1 kg de bintje, 3 gousses d'ail, 40 cl de lait, 10 cl d huile d olive

200 gr tome corse, 150 gr de pancetta,

100 gr d'olives noires denoyautéees

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Eplucher les pommes de terre, coupez les grossierement, 

Cuire dans une grosse marmitte, ajouter les gousses d'ail entieres

Faites cuire 20 mn, A la fin de cuisson, eplucher les gousses d'ail

Dans le presse purée, metter les pommes de terre et l ail,

puis faites chauffer le lait avec l huile d olive, 

Versez le melange et melangez........

Dans le saladier, rapez la tome, coupez la pancetta en lardons

Emincez les olives noires et melangez delicatement à la purée

Ricordu

27/11/2017 13:58 par bellezza-corsica

Scandola,

27/11/2017 13:53 par bellezza-corsica

Scandola, la grande reserve pres de Porto 

Toussaint Campi

27/11/2017 13:52 par bellezza-corsica

Toussaint Campi est né à Ajaccio le 31/10/1777

A 18 ans, il est déjà sous Lieutenant, il entame une brillante carriere

Blessé et emprissonné il ne sera libéré qu'après la paix de Lunéville

Massena le prend comme Aide Camp......

L'Empereur le nomme Colonel au 28e leger à Wagram

Il terminera sa carrière militaire en devenant Inspecteur General

De l'infantera. Il repose à Lyon, mais son nom est gravé 

Sous l'Arc de Triomphe.........

proverbe corse

25/11/2017 10:00 par bellezza-corsica

A sinu di natura à ch'un sa leghje a so scrittura

Est un ane né celui qui ne sait pas lire son écriture